パンのクラスでは、食パンやテーブルパンといった毎日の食卓に欠かせない食事パンをはじめ、あんパン・メロンパンに代表される定番のおやつパン、クロワッサン生地で作る各種デニッシュ、ベーグルやピタパン、フォカッチャ、ナンといった個性的なパンも取り上げます。また、中華まんやドーナツなど、イースト発酵して作るものにも挑戦します。メインのパンを発酵させている間に、発酵なしでできるクイックブレッドや蒸しパン、パンに合うサブメニュー、残り生地で作るグリッシーニなどのお菓子なども随時、取り上げていきます。
ギャラリー
Spring
食パン、クロワッサン、クロワッサン生地を使った各種デニッシュ、テーブルロール、レーズンパン、メロンパン、クリームパン、チョココルネ
など
Summer
カレーパン、ナン、フォカッチャ、ピッツァ、トルティーヤ、ピタパンなど、うす焼きパン各種、動物・キャラクターパン
など
Autumn
カンパーニュ、くるみパン、スイートポテトパン、クリームチーズのパン、いちじくのパン、ソーセージパン、コーンパン、ツナロールなど 各種 惣菜パン
など
Winter
各種 中華まん、イーストドーナツ、ベーグル、あんパン、チョコロール、クリスマスシュトーレン、ミートパイ、スノーマン＆サンタクロースパン
など
